要焯水，具体:
2. 小白菜洗净，切段
3. 粉条放热水里泡软
4. 水开放少许盐，油，放入小白菜焯水
5. 焯成这样就可以了，菜帮微软就好，不要太软了
6. 葱姜蒜改刀，五花肉切片，干辣椒切圈，我用了半个小辣椒，因为我家的辣椒太辣了”
7. 起锅烧油，放八角一个
8. 放五花肉片煸炒
9. 变好变色，发黄后加入葱姜蒜，干辣椒炒香
10. 放耗油，老抽，生抽调色
11. 炒匀后放入焯好水的小白菜
12. 小白菜炒匀后，锅里放一碗的清水，再放入泡好的粉条
13. 炖三四分钟后加适量盐调味
14. 出锅，装盘，老好吃了，非常下饭。
