主料 鸡腿3根 鸡翅根若干
辅料 葱1根 姜数片
配料 大料5颗 香叶3片 盐1小勺 老抽2汤勺 黄豆酱2汤勺 白糖1汤勺 桂皮2片 鸡精1小勺 料酒2汤勺 六月鲜红烧酱油3汤勺 炖肉料包1小包
做法步骤
1.鸡腿洗净,放入凉水中,开大火,倒入葱段,姜片,大料,一勺料酒,煮开捞出;
2.鸡腿捞出后冲洗干净;
3.鸡腿、翅根下锅,锅中加入多半锅水,倒入事先准备好的香料,再放入盐少许、老抽2汤勺、糖1汤勺、黄豆酱3汤勺、红烧酱油3汤勺。大火烧开改小火慢炖1.5小时,撒入鸡精出锅即可。
主料 鸡腿3根 鸡翅根若干
辅料 葱1根 姜数片
配料 大料5颗 香叶3片 盐1小勺 老抽2汤勺 黄豆酱2汤勺 白糖1汤勺 桂皮2片 鸡精1小勺 料酒2汤勺 六月鲜红烧酱油3汤勺 炖肉料包1小包
做法步骤
1.鸡腿洗净,放入凉水中,开大火,倒入葱段,姜片,大料,一勺料酒,煮开捞出;
2.鸡腿捞出后冲洗干净;
3.鸡腿、翅根下锅,锅中加入多半锅水,倒入事先准备好的香料,再放入盐少许、老抽2汤勺、糖1汤勺、黄豆酱3汤勺、红烧酱油3汤勺。大火烧开改小火慢炖1.5小时,撒入鸡精出锅即可。