主料
莴笋300g
瘦肉200g
辅料
油适量
生抽适量
胡椒粉适量
淀粉适量
盐适量
1.莴笋去皮切粗点的丝,瘦肉切丝。
2. 莴笋和瘦肉分别用盐和生抽、淀粉、胡椒粉抓匀掩制。
3. 起油锅,下肉丝划散。
4.肉丝变色时下挤掉水分的莴笋丝。
5. 炒至莴笋丝断生即可出锅。
主料
莴笋300g
瘦肉200g
辅料
油适量
生抽适量
胡椒粉适量
淀粉适量
盐适量
1.莴笋去皮切粗点的丝,瘦肉切丝。
2. 莴笋和瘦肉分别用盐和生抽、淀粉、胡椒粉抓匀掩制。
3. 起油锅,下肉丝划散。
4.肉丝变色时下挤掉水分的莴笋丝。
5. 炒至莴笋丝断生即可出锅。