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莴笋肉丝川菜做法(川菜莴笋肉丝的做法大全窍门)

莴笋肉丝川菜做法(川菜莴笋肉丝的做法大全窍门)

更新时间:2024-03-19 23:34:51

莴笋肉丝川菜做法

主料

莴笋300g

瘦肉200g

辅料

油适量

生抽适量

胡椒粉适量

淀粉适量

盐适量

1.莴笋去皮切粗点的丝,瘦肉切丝。

2. 莴笋和瘦肉分别用盐和生抽、淀粉、胡椒粉抓匀掩制。

3. 起油锅,下肉丝划散。

4.肉丝变色时下挤掉水分的莴笋丝。

5. 炒至莴笋丝断生即可出锅。

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