潍坊全鸡正宗做法（潍坊辣子全鸡的正宗做法）

食材准备：文昌鸡，大蒜，胡椒8个，姜片适量，盐适量。

　　方法步骤

　　1、首先要将鸡处理干净，然后在鸡肚子中放入一些蒜，胡椒和姜片;

　　2、汤锅中加入适量的清水，胡椒拍碎放入锅中，加入大蒜，姜片，放入整鸡;

　　3、大火煲半小时后转为文火煲煮两小时;

　　4、出锅前再加入适量的盐调味即可出锅。