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碗团和碗托区别(山西碗托和陕西碗托的区别)
碗团和碗托区别(山西碗托和陕西碗托的区别)
更新时间:2024-07-11 04:02:04
是一个东西,只是叫法不同。
碗团是流传千年位于山西省柳林县的传统面食小吃,在方言里又叫做“碗凸、碗托、碗坨、碗脱”,晋中一带也被称为“灌肠”。碗团是用荞面同水揉到一块儿,加热熬成粥糊状,晾凉以后即成
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