1.碗托(山西的一种粗粮做的特色小吃);
2.碗托是山西晋中一带的特色美食,家家户户都会做的日常便饭。在方言里又叫做“碗团”。碗托是用荞面同水揉到一块儿,调成糊状,上锅蒸熟,晾凉以后即成,再将它用刀切条,食用时,浇上醋、蒜、辣椒油拌匀即可食用,天气炎热,来份碗托,味道鲜美、爽口。
3.碗托是和酿皮,凉粉一样,在山西夏天到处常见的一种冷食小吃,大人小孩都喜欢吃,但是吃碗托也有忌讳,因为是荞麦面做的,有的人对荞面过敏,所以有皮肤病的人要注意,根据自己的身体情况食用,切不可食用过量。
1.碗托(山西的一种粗粮做的特色小吃);
2.碗托是山西晋中一带的特色美食,家家户户都会做的日常便饭。在方言里又叫做“碗团”。碗托是用荞面同水揉到一块儿,调成糊状,上锅蒸熟,晾凉以后即成,再将它用刀切条,食用时,浇上醋、蒜、辣椒油拌匀即可食用,天气炎热,来份碗托,味道鲜美、爽口。
3.碗托是和酿皮,凉粉一样,在山西夏天到处常见的一种冷食小吃,大人小孩都喜欢吃,但是吃碗托也有忌讳,因为是荞麦面做的,有的人对荞面过敏,所以有皮肤病的人要注意,根据自己的身体情况食用,切不可食用过量。