田鸭和什么煲最清补（田鸭怎么炖汤才好喝）

工具/原料

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田鸭子 (2000克)

当归 10克

党参 10克

葱 10克

姜 10克

红枣 10克

方法/步骤

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要用料酒去腥

田鸭子炖汤和当归、党参炖在一起最有营养，先把鸭子放入锅里焯水，放入葱姜和料酒去腥。

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起锅翻炒鸭子

然后把党参和当归切成长条，在准备一点红枣备用。起锅加入葱姜，然后把鸭子倒进去翻炒。

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炖煮40分钟

翻炒均匀后把鸭子放在砂锅，放入补药盖上盖子炖煮40分钟，就可以将鸭汤炖好了。