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青岛市本地早餐油炸馅饼的做法(青岛正宗油炸馅饼配方)

青岛市本地早餐油炸馅饼的做法(青岛正宗油炸馅饼配方)

更新时间:2024-01-17 13:53:59

青岛市本地早餐油炸馅饼的做法

主料:面粉500g,酵母粉2g,猪肉300g,洋葱200g,

辅料:油适量、盐适量、生抽适量、

做法:1、面包桶放入水、油、面粉、酵母粉。

2.启动和面程序,和成光滑的软面团,发酵。

3.制作馅料:猪肉馅加洋葱碎、盐、生抽、用搅拌均匀即成。

4.面团发酵至2倍大。

5.取出面团,揉匀。

6.下成均匀的面剂。

7.取一个面剂,放上适量的馅料。

8.把手中的面剂从下往上揪起。

9.包严即成生坯。

10.把生坯放入面板。

11.轻轻按扁。

12.放入油锅,小火炸制。

13.炸制到金黄色即成。

14.捞出,沥净油脂,即可食用。

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