绿豆瘦肉汤的做法（瘦肉炖绿豆汤的做法）

原料：猪瘦肉500克，绿豆50克，甘草5克，精盐、味精各适量。

绿豆瘦肉汤的做法

1．猪肉切成块；绿豆、甘草分别洗净。

2．在锅内放水烧开，把洗好的猪肉焯一下水。

3．焯好的猪肉及洗好的绿豆、甘草一起放入煲内，加入水烧开，盖好盖，改用小火煲2小时左右，到猪肉和绿豆熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。