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稀面糊发面方法(半发面正确方法和配方)

稀面糊发面方法(半发面正确方法和配方)

更新时间:2024-01-31 11:56:31

稀面糊发面方法

1. 将面粉倒入容器中,逐渐加入水,用筷子搅拌成面团。

2. 将面团放在案板上,用手揉搓成光滑的面团。

3. 把面团放入保鲜袋中,保鲜袋口留一小缝,放在温暖的地方发酵2-3小时,发酵至面团体积变大。

4. 将面团取出,揉搓成长条状,然后切成小段。

5. 将小段面团用擀面杖擀成薄片,切成细条。

6. 把面条在开水中煮熟,捞出沥干水分,加入喜欢的调料即可。

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