标志白珍珠是一种珍珠奶茶口感,主要由黑糖、珍珠和奶茶组成。以下是一份简单的标志白珍珠调配方法:
材料:
- 黑糖珍珠
- 奶茶粉或奶茶茶包
- 水
- 牛奶
- 冰块
步骤:
1. 先冲泡黑糖珍珠。把黑糖珍珠倒入沸水中,煮7-10分钟,然后关火,盖上盖子焖15分钟。
2. 把奶茶粉或奶茶茶包放入杯中,加入1/2杯热水搅拌均匀。
3. 加入1/2杯牛奶,搅拌均匀。
4. 加入煮熟的黑糖珍珠和冰块,搅拌均匀即可。
注意:
1. 黑糖珍珠的煮熟时间要根据珍珠大小和硬度而定,需保证珍珠中间没有硬心。
2. 黑糖珍珠可以事先做好,保存在冰箱中,需先用清水洗净后再使用。
3. 喜欢更甜一些口感的话,可以适量增加黑糖或糖浆的用量。