黄嘎牙鱼的家常做法（酱炖黄嘎牙鱼的家常做法）

简单的做法就是——炖嘎鱼。

炖嘎鱼既美味又能最大限度保持嘎鱼的营养不流失。

将嘎鱼清除内脏、鱼鳃，放入锅中加入葱、姜、蒜、酱油、糖、醋及少许料酒，最后加水没过食材，开旺火开锅后转小火。。。