食材清单
内酯豆腐 200g 、 鸡蛋 1个 、 生菜 1片 、 火腿肠 1根 、 腌萝卜条 1根 、 盐 适量 、 油 适量
烹饪步骤
1.把内酯豆腐倒入大碗内，打入鸡蛋，与内酯豆腐搅拌均匀
2.把火腿肠 、腌萝卜条切成丁，倒入内酯豆腐与鸡蛋液体的混合碗内
3.把生菜切成条状，并用菜刀碾碎，随后倒入步骤二的大碗内
4.用筷子或打蛋器，把大碗搅拌均匀
5.锅内倒入食用油，待油热后，把混合物倒入锅内，先别急着翻炒，让它在锅里待会，耗耗水
6.翻炒一会，停一会，如果翻炒过程中豆腐出水，等待水耗干后继续翻炒
7.炒到豆腐变干，散发出香气，即可盛出
