四大坚果之首是腰果。
腰果又名鸡腰果、介寿果,因其坚果呈肾形而得名。腰果果实成熟时香飘四溢,甘甜如密,清脆可口,为世界著名的四大坚果之首,是一种经济价值很高的热带作物。且腰果含有大量的亚麻油酸和不饱和脂肪酸,适量的食用对人体有一定的好处。