江米粉蒸糕的家常做法（蒸米粉糕最正宗的做法）

江米粉500克放入面盆，准备一碗水，慢慢加入江米粉中，要边搅边加，随时观察吃水程度，最后达到手一攥成团，稍微一捏就碎的程度即可，把和好的江米粉均匀撒入铺好笼布的蒸层，水开上锅蒸透就好了。