正宗手工羊杂碎面做法（安徽羊杂面正宗做法）

1市场买的羊杂焯水，然后切成条。

2半块火锅底料，葱蒜切碎备用。

3锅中放油，葱花爆香，然后下底料，溶化，炒出红油。

4放入羊杂翻炒。

5出锅前下入蒜沫和香菜。

6下班清水煮上面条，烫几颗油菜，浇上羊杂，就能吃饭了！