酸脆三华李腌制方法（广东正宗三华李腌制方法）

材料：

- 三华李500克

- 糖200克

- 盐10克

- 清水适量

步骤：

1. 将三华李洗净并割成两半，去核备用。

2. 在一个大碗中加入糖和盐，然后加入适量的清水搅拌均匀，直到糖和盐完全溶解。

3. 将三华李放入碗中，确保李子完全浸泡在水中。

4. 盖上盖子，放置在冰箱中腌制至少24小时，以达到最佳效果。

5. 在腌制期间，每隔几小时就翻转一下李子，确保每个方向都能充分腌制。

6. 腌制结束后，将李子从腌制液中取出，沥干水分即可食用。