1、将三华李用两块木板夹爆,或用刀背拍爆。
2、用盐先腌一下拍好的三华李,去一下水(爽口)
3、将冰糖加入辣椒水中,使辣椒水有甜辣的口感。
4、三华李倒入辣椒水中腌制几分钟即可 口感:酸酸甜甜辣辣的,十分开胃。