岩烧咖啡薄脆饼干做法（咖啡薄脆饼干做法）

做法如下:

将 70 克低筋面粉和 15 克咖啡粉混合，加入 10 克糖和 1 个鸡蛋，搅拌均匀。将混合物倒入烤盘中，用擀面杖擀成薄片，放入预热至 180°C 的烤箱中，烤 10-12 分钟，直到表面呈金黄色。将饼干取出，放在架子上冷却，然后用刀切成适当大小的碎片，即可食用。

这款饼干口感酥脆，咖啡香气浓郁，是一款不错的休闲零食。