100度热水能杀菌吗（加热到55度热水能杀菌吗）

你好，是的，100度热水可以杀死大部分细菌和病毒。这是因为高温能够破坏细菌和病毒的蛋白质结构，使其失去生存能力。但是，一些耐高温的细菌和病毒仍然可能存在，因此在消毒时需要结合其他方法，如化学消毒剂或紫外线消毒等。