食用绿豆海带可以清热利湿、凉血解毒,并且可以利尿消肿,对于咽喉肿痛、口舌生疮有很好的辅助治疗作用。可以加速身体内水液的代谢,对于头晕、头痛有很好的辅助治疗作用。但是注意吃了太多之后有可能会形成腹胀现象,所以建议适量。