食材主料黑鱼400g火腿片10片香菇8朵红枣5个黑木耳4朵 辅料油适量姜3g葱段适量黄酒5ml鸡精适量胡椒粉适量盐适量 步骤1.黑鱼洗净。
2.油锅中姜爆香,入黑鱼稍煎。
3.放酒和火腿再加水煮至汤白。
4.加入泡发好的香菇,木耳,红枣煮沸加盐,鸡精,胡椒粉调味,最后撒入葱段。
食材主料黑鱼400g火腿片10片香菇8朵红枣5个黑木耳4朵 辅料油适量姜3g葱段适量黄酒5ml鸡精适量胡椒粉适量盐适量 步骤1.黑鱼洗净。
2.油锅中姜爆香,入黑鱼稍煎。
3.放酒和火腿再加水煮至汤白。
4.加入泡发好的香菇,木耳,红枣煮沸加盐,鸡精,胡椒粉调味,最后撒入葱段。