木兰芽是野生灌木,长于向阳山坡,谷雨前后,树枝上长满红黄相见的嫩笋牙,掰下后凉水下锅煮熟,漂洗,浸泡两三天左右,以不苦为度,本品切碎凉拌,炒肉,做陷,炒米饭其香味无比。它的药理功效能清热解毒,强筋壮骨,增强食欲,春季采集加工后,冷藏备用一年四季皆为鲜品。
木兰芽是野生灌木,长于向阳山坡,谷雨前后,树枝上长满红黄相见的嫩笋牙,掰下后凉水下锅煮熟,漂洗,浸泡两三天左右,以不苦为度,本品切碎凉拌,炒肉,做陷,炒米饭其香味无比。它的药理功效能清热解毒,强筋壮骨,增强食欲,春季采集加工后,冷藏备用一年四季皆为鲜品。