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番茄鸡蛋饺子怎么做(番茄鸡蛋饺子的10种做法)

番茄鸡蛋饺子怎么做(番茄鸡蛋饺子的10种做法)

更新时间:2023-11-30 08:26:09

番茄鸡蛋饺子怎么做

用料

西红柿 350g鸡蛋 3个盐 6g白糖 6g油 少量普通面粉 200g水 100g

步骤

1、面粉和水和面,揉成面团,醒一会儿。(馅和好就可以了)

2、起锅,烧开水,西红柿用开水烫几秒,用刀子切十字,去皮。

3、西红柿切小块然后剁碎。

4、用不沾蒸布把西红柿进行汁肉分离。

5、分离后的西红柿汁加入鸡蛋。

6、再加入盐,搅拌均匀。

7、起锅,放少量油,把鸡蛋炒熟。等待凉透。(为了凉的快些,可放冷冻一会儿)

8、面团取出,搓成长条,切成等大的剂子,按扁。

9、把皮全部擀完,可以盖个保鲜膜。

10、凉透的炒鸡蛋和西红柿果肉放在一起。

11、加入盐。

12、轻轻搅拌均匀。以免出水。

13、取皮,放入馅料。

15、开水下锅,水开1分钟后再次加入凉水,直到再次沸腾1分钟。

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