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烧肉丸子砂锅做法(烧肉丸子炖砂锅的家常做法)

烧肉丸子砂锅做法(烧肉丸子炖砂锅的家常做法)

更新时间:2023-12-23 02:12:54

烧肉丸子砂锅做法

用料:青菜一斤,香菇十个,肉圆子八个,香葱蒜片适量,盐、胡椒粉各适量(胡椒粉可不要),鸡精、味精少许,生抽两勺。

做法步骤:

1、青菜洗净,去除烂叶子。

2、化冻肉圆子。

3、香菇切片。

4、青菜焯水,变成深绿色捞出滤水。

5、准备葱蒜。

6、锅放油,烧热,下葱蒜,炒香后放香菇片炒。

7、下肉圆炒,并倒适量开水,到肉圆一半水位。

8、下过滤好的熟青菜,并放盐生抽、胡椒粉、鸡精等调味料,按个人口味添加。

9、烧开后,加锅盖闷,闷5至10分钟,想吃烂一点的就时间长。

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