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豆面烙饼的家常做法(豆面烙饼怎么做都掺什么)

豆面烙饼的家常做法(豆面烙饼怎么做都掺什么)

更新时间:2024-01-09 03:14:57

豆面烙饼的家常做法

主料:

玉米面250克

黄豆面250克

辅料:

小苏打5克

做法:

1. 两种面粉各一半,玉米面是由颗粒感的。用少量凉水拌一下,搓均匀。

2. 用适量开水烫面,烫好

3. 小苏打用温水化开,加入烫好的面中。

4. 揉成一个面团,不用太光滑。醒10分钟。

5. 电饼铛预热,刷适量的油,将面团分成小份,用手拍成面饼下锅,不用追求光滑。饼铛中火、上下火,5分钟。

6. 5分钟后,贴饼子出锅

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