西瓜皮是可以吃的,而且西瓜皮里面含有的丰富的维生素以及酪氨酸等物质,对于皮肤的滋润和美白都有一定的效果。除了可以炒着吃,西瓜皮还可以擦脸,特别是放在冰箱的冷藏里保存,进行冷敷,对于皮肤的损伤能够起到比较好的治疗效果。