蜜汁龙虾尾的做法（捞汁龙虾尾的正宗做法）

用料

龙虾尾一斤，黄瓜1根，葱段适量，姜片适量，蒜块适量，花椒适量，线椒适量，干辣椒适量，郫县豆瓣酱一勺勺，牛油火锅底料适量，白砂糖适量，香菜适量，啤酒1罐，香叶2片

做法：

1️⃣冻虾尾解冻洗净，最好用水多洗几遍。

2️⃣锅中倒油，待油热后放入葱段、姜片、蒜块、线椒、干红辣椒、花椒。

3️⃣炒香后放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，倒入虾尾、翻炒两分钟，放入牛油火锅底料翻炒。

4️⃣倒入适量开水，放香叶，放入一听啤酒转小火煮

5️⃣最后放入黄瓜块，适量糖调味，最后大火收汁，出锅前放入香菜。