如何做砂锅鱼块（砂锅炖鱼块正宗做法）

材料

主料：鱼肉800g、杏鲍菇200g、竹笋100g；辅料：油适量、盐适量、花椒适量、姜适量、蒜适量、干红椒适量、芹菜适量、葱适量、味精适量、豆瓣适量、生抽适量、蚝油适量、芝麻适量

砂锅鱼块

1

准备材料

2

锅中起油

3

加入姜蒜，花椒，盐，豆瓣，干红椒炒香

4

加入杏鲍菇

5

加入鱼块

6

加水

7

加生抽

8

加蚝油

9

加竹笋

10

加盖煲10分钟

11

加葱，加芹菜

12

加芝麻，加味精

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搅匀完成