当前位置:首页>维修大全>综合>

五黑桑葚紫米饼做法(自制桑葚紫米饼的做法)

五黑桑葚紫米饼做法(自制桑葚紫米饼的做法)

更新时间:2024-03-02 02:14:44

五黑桑葚紫米饼做法

步骤/方式1

1、紫米外部会有一层非常坚韧的种皮包裹,不容易煮烂,所以大家需要先将紫米浸泡,然后再煮。一般是先将紫米泡一个晚上。早上起床加少许水直接煮熟即可。

步骤/方式2

2、趁热,将红糖加入煮熟的紫米饭中,用勺子拌匀,让红糖充分融化备用。

步骤/方式3

3、糯米粉加入开水,用筷子拌匀后稍微放至不烫手的时候,用手将它揉成面团将糯米面团分成差不多大小的剂子,稍微搓圆,取​一个小剂子,放在手心按扁,舀一勺紫米红糖饭团放在紫米中间。糯米的黏性很好​,稍微多放点不会裂开的,将收口出处收紧。

步骤/方式4

4、稍微按扁后,表面刷上手,撒几颗黑芝麻装饰,逐个都做好后,放在垫了油纸的蒸板上,水烧开后蒸10分钟即可,紫米通过浸泡后反复蒸了两次,口感变得软糯香甜 。桑葚可以加面粉泡一下洗干净,再加入糯米粉 。

更多栏目