包谷粑:
食材:面粉500g玉米浆适量白糖适量玉米叶适量步骤:
1.把玉米剥下来洗干净
2.新鲜玉米打成浆 加入面粉白糖 揉均匀3.我用的是高筋面粉 如果没有普通面粉也可以
4.面团要揉成这样可以捏成团才行
5.用玉米叶包好
6.锅里水烧开,上笼蒸
7.蒸15分钟发糕:食材:大米粉140g白面140g牛奶170ml绵白糖适量酵母4g泡打粉4g 步骤:1.将大米粉与面粉以1:1的比例与泡打粉以及白糖混合,放入面包机中。
2.将酵母溶于温水中,倒入(1)中,和成面团。
3.取出面团整理成形。
4.取一盆底部抹油,放入面团。
5.再将其一同放入烤箱中,启动发酵档。
6.发酵至2倍大。
7.开水上锅,大火蒸30分钟。
8. 蒸好后,立即取出,倒扣脱模。