闽南芋头饼可以不加糯米粉,
这个是要根据个人口味决定的,如果你是喜欢干一点的香玉,并可以使用面粉,如果你比较喜欢有粘性的香芋饼,可以用糯米粉,并没有绝对的界限,说只能用面粉还是糯米粉。不过市面上你见到的大多香芋饼都是用面粉做的