肉馅有点变味咋办（肉馅不新鲜有气味怎么补救）

如果肉馅有点变味，可以在锅内烧开水，将肉馅放进去，超套超套时可以加入适量的料酒，这样的话可以除异味，三分钟左右捞出，用清水冲洗干净。