材料:嫩丝瓜1-2根,毛豆一把,葱,姜,蒜,红辣椒一个
做法:
1,嫩丝瓜去皮洗净,切块备用,放在水里,水里放些白醋,浸泡2分钟。毛豆去壳洗净备用。红辣椒切块备用。
2,锅里放油,倒入姜蒜末爆香。放进毛豆饭,大火翻炒,变色后,放进捞起的嫩丝瓜,翻炒,放进红辣椒,加入少许水翻炒,水分变干以后,丝瓜也变软了,放进调味料,盐,鸡精即可。
材料:嫩丝瓜1-2根,毛豆一把,葱,姜,蒜,红辣椒一个
做法:
1,嫩丝瓜去皮洗净,切块备用,放在水里,水里放些白醋,浸泡2分钟。毛豆去壳洗净备用。红辣椒切块备用。
2,锅里放油,倒入姜蒜末爆香。放进毛豆饭,大火翻炒,变色后,放进捞起的嫩丝瓜,翻炒,放进红辣椒,加入少许水翻炒,水分变干以后,丝瓜也变软了,放进调味料,盐,鸡精即可。