我们卖羊杂汤的时候,十块钱一碗,里面有一些羊杂,当然有好有坏,如果养血,分量多一点,羊肝羊肚,或者是羊场少一点,利润自然就会上去,可能还不止一半的利润但如果你全部放,羊肠羊肚,利润肯定下去了可能还要亏本,所以要达到一般的利润,必须用羊血多一点才行。