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干橡子豆腐怎么吃(凉拌橡子豆腐的正确方法)

干橡子豆腐怎么吃(凉拌橡子豆腐的正确方法)

更新时间:2024-02-02 18:54:31

干橡子豆腐怎么吃

原材料:1·橡子豆腐干(一包)

2·香菜(二两)

3·五花肉(一斤)

4·蒜子(四片)

2/12

五花肉切成正方形厚块,蒜子切成薄块,香菜对半切好;

3/12

将橡子豆腐干入水盆里,泡至4到5小时;

4/12

然后,将橡子豆腐干打捞入高压锅,放入肉块·少许水;

5/12

盖好高压锅盖,焖至5分钟便可;

6/12

这时,将肉块选出装盘以备用;

7/12

锅置火上放玉米油烧热,肉块下锅炸至微黄;

8/12

倒入焖至好的橡子豆腐干,炒至水分收干;

9/12

调入香醋·酱油,翻至均匀;

10/12

撒入适量辣椒粉,翻至进味;

11/12

放入香菜,稍烫散发香菜味;

12/12

最后,翻匀即可装盘;

其菜特点:肉块软嫩鲜香,橡子豆腐干细腻软嫩又开胃;

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