????好吃的油焖茄子了解一下
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????step1:茄子滚刀切（我买的崇明的青皮茄子！真的真的很好吃）
????step2:撒盐静止15分钟让它出水，然后挤干
????step3:蒜切碎、切两片姜、辣椒切碎
????step4:锅烧热放油，放两勺糖 和蒜姜辣椒 炒香
????step5:放入茄子翻炒（茄子会吸满油油）
????step6:生抽老抽麻油白醋调匀倒进锅翻炒
????step7:倒一碗水，焖！然后大火收汁。完成
❗️tips：油焖茄子比较油 减肥的宝宝只能偶尔吃哟。 emmmmmm用来拌意大利面真的也好好吃。满足。
油焖茄子
