红烧酱红烧肉的做法（用红烧肉酱做红烧肉的做法）

食材：

五花肉2斤，香菜1棵，香葱1棵，香料包（八角2个，香叶2片，香叶1片，花椒1小把，孜然粒1小撮）沙姜1块，姜蒜适量，老抽2勺，冰糖10克，盐适量，鸡精2克，料酒10克

做法：

1：冷水下锅将五花肉煮三分钟，捞出用温水洗净浮沫切小块。

2：将冰糖小火炒出糖色，放入姜片和蒜头煸香。

3：倒入五花肉粒翻炒，放入八角，香叶，花椒孜然粒，香葱香菜翻炒均匀。往锅里加入4碗温水，转大火煮沸，再调入盐和鸡精，熬煮1小时即可。