买的猪血回来需要开水烫。因为买的猪血回来开水烫一下能够去除他们里面的腥味和大量的农药残留,这就是使我们人类使用的时候不会对我们的身体造成伤害,我们也可以吸收里面的营养,让我们的生理机能得到调节所以我们需要在市面上购买,一些这样的东西回来吃