大鱿鱼尾怎么改刀（大鱿鱼须怎么改刀）

大鱿鱼尾可以通过下述方法改刀：首先，清洁整个鱿鱼，将鱿鱼头、内脏和触手全都割掉。
接着，将鱿鱼盖在砧板上，将大鱿鱼尾部的两个肉筋挑出来。
随后，将刀从背部朝向腹部切下去，以此将鱿鱼身体切开。
最后，将鱿鱼尾部分别斜着切开，形成有效利用的刀片。
这样就完成了大鱿鱼尾的改刀。
大鱿鱼的身体结构比较独特，所以改刀也需要一定的技巧和经验。
改刀后的鱿鱼尾可以用来制作鱼片、炒菜、做寿司等料理，是一种非常美味的海鲜。