蒸豆面窝窝头用凉水下锅还是热水下锅（怎么蒸豆面窝窝头不硬好吃）

用热水蒸会好一些，将水烧热后放入窝窝头，十分钟之后大火蒸制，蒸好后再焖十分钟左右，然后再取出来能够更想软可口。另外在制作窝窝头的时候，还有一个窍门就是用热水烫面，和面的时候用热水能够让面吃起来更加的劲道和松软，制作出来的窝窝头也会比较好吃，而要是使用冷水的话，做出来的窝窝头就会比较硬。