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炸干果怎样才酥脆(东北干果怎么炸才酥脆)

炸干果怎样才酥脆(东北干果怎么炸才酥脆)

更新时间:2024-01-18 16:46:21

炸干果怎样才酥脆

主料:面粉 500g

辅料:鸡蛋 3个,油 200g,白砂糖 150g

油炸小果子的做法步骤

1.面点加入搅拌好的鸡蛋,放少许盐和糖和成面团

2.擀成薄厚均匀的圆坯

3.切成大小均匀的小长条

4.小长条放入盆中加面粉拌匀,使其充分散开来

5.锅中倒油,油热后放入长面条炸至膨胀捞出

6.捞出后再放入锅中复炸一次,捞出

7.锅中加入水和白糖,烧至起大泡

8.再将炸好的长条放入锅中快速翻炒,撒点黑芝麻搅拌均匀,出锅完成

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