食品销售经营又可以分为：
一、预包装食品
预包装食品特指具备食品生产加工资质的主体所生产出来的带有包装的产品。预包装食品=定量的食品+定量的包装。可分为：
1. 预包装食品（含冷藏冷冻食品）销售
2. 预包装食品（不含冷藏冷冻食品）销售
二、散装食品
散装食品，指无预先定量包装，需称重销售的食品。包括无包装和带非定量包装的食品。散装食品不包括新鲜果蔬，以及需清洗后加工的原料、鲜冻畜禽产品和水产品等。即消费者购买后不需清洗即可烹调加工或直接食用的食品。可分为：
1. 散装食品（含冷藏冷冻食品、含熟食制品）销售
2. 散装食品（不含冷藏冷冻食品）销售
三、特殊食品销售
是指保健食品销售、特殊医学用途配方食品销售、婴幼儿配方乳粉销售、婴幼儿配方食品销售。特殊食品应当在经营场所划定专门的区域或柜台、货架摆放、销售。
