地瓜是在4月份中旬的时候种植。 地瓜种子以椭圆扁状，深橙色，普通人员种植是把种子以营养土的方式取苗，这样长出来的苗子是比较有抗虫病害的，因为在营养土里加入防虫病害的药物可以让地瓜在后期的成长过程中更加健康，以免被虫害侵蚀。
温度以常温为宜，偏高温要加强浇水，以免果实缺少水分干涩，阳光要充足，有利于光合作用，合成甜味素，这样长出来的果实才爽口香甜。地瓜营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。
春薯4月中下旬---5月上、中旬扦插，红薯生长需要的温度以当地平均气温稳定15度以上，浅土层地温到17－18度时比较适宜，不能偏面求早，以防幼苗生长迟缓或严重缺株。
薯苗成活后将垄面整细拍平，以利保温保墒。春薯不可栽插过早，也不可过晚，栽插适期到后，每晚栽一天减产1%左右，夏薯更为严重，每晚载插一天减产2%以上。
适时早栽延长生长期增加营养物质的积累，能促使茎叶早发，在生长前期就形成比较适宜的群体从而使块根成早，持续膨大期长，由于生育期延长，块根积累的养分增多，所以薯块大，晒干率和淀粉含量都有所提高。
早栽能增强抗灾能力，在“伏旱”严重的情况下，能充分利用气候条件，促进茎叶早发加大土面绿色覆盖层，使根系发达深扎，减轻“伏旱”的影响，一般在有雨的情况下4月中旬也应趁墒栽插（雨后扦插最好）。
