步骤/方式1
主料3人份
贝贝南瓜1个
红枣5颗
糯米100克
辅料
蜜红豆1小把 ，葡萄干1小把
准备好所有的食材，糯米需要提前浸泡两小时左右。
步骤/方式2
泡好的糯米能够用手轻松碾碎，然后沥干水分，放入蒸格里面，平铺起来，表面用筷子插一些小洞，便于透气，更容易蒸透。蒸格里面要垫蒸笼纱布或者硅胶垫。
步骤/方式3
将糯米蒸熟。
步骤/方式4
将贝贝南瓜清洗干净，在顶部三分之一的地方用刀呈锯齿形切开。
步骤/方式5
揭开顶部的盖子，将里面的南瓜籽和南瓜瓤挖出来，清理干净成为南瓜盅。
步骤/方式6
红枣清洗干净，去掉枣核，剪成小瓣，和葡萄干一起放入清水中浸泡十分钟左右。
步骤/方式7
糯米蒸熟以后，盛入碗里面，稍微晾凉一些。
步骤/方式8
将红枣和葡萄干沥干水分，放入糯米里，蜜红豆也放进去。
步骤/方式9
用筷子充分搅拌均匀。
步骤/方式10
将拌匀的米粉填入到南瓜盅里面，表面可以用红枣稍微装饰一下。
步骤/方式11
将切下来的南瓜盖子对好切开的刀口，重新盖回去。
步骤/方式12
然后将南瓜放入蒸锅里面，蒸10分钟左右，至南瓜熟透即可。
步骤/方式13
成品图
