糖醋排骨可以用白醋代替陈醋吗 现在急着做菜来不及去买了（糖醋排骨是用陈醋还是用白醋）

答:糖醋排骨可以用白醋代替陈醋吗〔可以〕

食材

排骨，葱段，姜片，酱油，老抽，盐，白醋，白糖，料酒，

做法：

1、提前浸泡和清洗排骨，尽量少的减少血水。怕腥的也可提前将排骨进行焯水处理。

2、锅中热油，放入葱段、姜片炒香，将浸泡出血水的排骨放入，中火炒到表面微焦。

3、倒入2勺酱油1勺生抽提味、1勺老抽提色、半勺盐、4勺白醋、4勺白糖、1勺料酒进行调味。

4、锅中倒入没过排骨的温水，中小火炖45分钟左右，直到排骨软烂。

5、大火收汁，即可出锅。