年糕疙瘩汤的做法（年糕做汤的家常做法大全）

食材：

年糕、土豆、紫薯、番茄、青菜、蛋黄、面粉

做法：

土豆年糕焯水，紫薯焯水，捞出沥干水分均匀裹上面粉，用筛子筛掉多余面粉

番茄炒出汁加水煮开，加入蔬菜疙瘩，边煮边搅拌

淋入蛋黄液，加入青菜煮熟即可