西葫芦 1个
面粉（低筋、中筋都可以） 200克
鸡蛋 2个
水 适量
虾仁 10几个
食用油 适量
食用盐 适量
花椒粉 适量
鸡粉 适量
做法步骤
1、准备好食材
2、把鸡蛋炒熟，西葫芦擦成丝，放入少量盐下水，虾仁切成小粒状。
3、西葫芦丝冲去盐份，捏出多余水份，加入少量食用盐，食用油，花椒粉，鸡粉，搅拌均匀。
4、面粉用开水和成面团，下成和水饺剂子差不多大的剂子，擀成薄皮，越薄越好
5、中间放上三鲜馅，包成月牙饺的形状。
6、包好
7、放入电饭煲蒸屉中，蒸10分钟就熟了。
8、晶莹剔透的蒸饺。
