绿豆面丸子的做法（老式绿豆面丸子的做法）

1· 黄豆芽稍微切碎

2· 加入花生米

3· 加调料（十三香 花椒面）

4· 拌入绿豆面

5· 加个鸡蛋，盐 姜末（加鸡蛋增加松软口感）

6· 搅拌均匀

7· 油温六成色 挤丸子下锅（怎么挤丸子大家都有绝招，圆就行）

8· 定型后 划散炸制金黄色

9· 外酥里嫩 松软可口的豆面丸子就成