肉沫小丸子做法（小酥肉丸子怎么做法）

1.猪肉末。

2.肉末加入生粉，胡椒粉，少许盐，鸡精，姜水，料酒拌匀，放进料理机打成肉糜。

3.料理机打好的肉糜。

4.用电动打蛋机打上筋。

5.烧开水后关火，从手的虎口挤丸子到锅中，小火煮。